Recette Gin Fizz : cocktail rafraîchissant à la saveur citronnée

Le Gin Fizz : Un Cocktail Rafraîchissant à la Saveur Citronnée
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L’un des cocktails les plus appréciés par les amateurs de gin est le Gin Fizz. Avec sa combinaison harmonieuse de gin et de citron, c’est l’étoile brillante parmi les cocktails fizzes. Ces boissons, étroitement liées aux collins, se distinguent par leur composition similaire : un alcool, du sucre et du citron. La différence réside dans leur préparation : les fizzes sont secoués, souvent avec un blanc d’œuf pour une émulsion parfaite, avant d’être servis dans des verres highball avec une touche d’eau gazeuse ou de soda. La Nouvelle-Orléans, célèbre pour sa riche histoire de cocktails, considère le fizz comme une de ses spécialités.

Recette du Cocktail Gin Fizz Classique :

Ingrédients :

  • 5 cl de gin
  • 2,5 cl de jus de citron frais
  • 2,5 cl de sirop de sucre
  • 5 cl d’eau gazeuse ou Schweppes Tonic Original
  • ½ blanc d’oeuf
  • Une tranche de citron pour la garniture

Étapes de Préparation :

  1. Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’œuf.
  2. Secouez vigoureusement pendant 10 secondes.
  3. Ajoutez 8 à 10 glaçons et secouez à nouveau durant 15 secondes.
  4. Filtrez le contenu dans un verre highball.
  5. Ajoutez l’eau gazeuse ou le Schweppes Tonic Original.
  6. Garnissez d’une tranche de citron.

Plongez dans l’univers des fizzes avec le Gin Fizz et découvrez le mélange rafraîchissant de douceur citronnée et d’effervescence qui le rend si spécial.

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