Recette cocktail whisky sour

Recette cocktail whisky sour
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Pour préparer 1 litre de Whisky Sour, vous devrez ajuster les quantités des ingrédients pour correspondre à cette grande quantité. Voici les proportions adaptées :

Ingrédients :

  • 700 ml de whisky (bourbon ou rye de bonne qualité)
  • 200 ml de jus de citron frais
  • 100-150 ml de sirop de sucre (ajuster selon le goût)
  • Optionnel : Blancs d’œufs (utiliser environ 4 blancs d’œufs pour une texture mousseuse, mais c’est facultatif)

Instructions :

  1. Préparer le Sirop de Sucre : Si vous n’avez pas de sirop de sucre, vous pouvez le préparer en chauffant à parts égales de l’eau et du sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, puis laissez refroidir.
  2. Mélanger les Ingrédients : Dans un grand pichet, mélangez le whisky, le jus de citron frais et le sirop de sucre. Ajustez la quantité de sirop selon vos préférences en matière de douceur.
  3. Ajouter les Blancs d’Œufs : Si vous utilisez des blancs d’œufs, ajoutez-les au mélange. Secouez bien ou utilisez un mixeur pour bien mélanger et créer une mousse.
  4. Réfrigérer : Réfrigérez le mélange jusqu’à ce qu’il soit prêt à être servi.
  5. Servir : Servez le Whisky Sour dans des verres individuels remplis de glace.
  6. Garniture : Vous pouvez garnir chaque verre d’une tranche de citron ou de cerise pour la décoration.

Le whisky sour, avec son équilibre parfait entre la douceur du sirop et l’acidité du jus de citron, offre une expérience gustative unique qui attire aussi bien les amateurs de whisky que les novices. Ce cocktail classique se distingue par sa capacité à marier les notes profondes et épicées du whisky avec la fraîcheur du citron, créant ainsi une boisson à la fois rafraîchissante et complexe. Servi frais, il est particulièrement apprécié lors des chaudes journées ou comme apéritif, stimulant l’appétit tout en rafraîchissant le palais. Pour ceux qui aiment expérimenter, l’ajout de blanc d’œuf transforme la texture du cocktail, lui donnant une onctuosité unique et une présence en bouche soyeuse.

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Malgré sa simplicité en termes d’ingrédients, le whisky sour reste un choix élégant pour toutes sortes d’occasions, capable de s’adapter aux goûts personnels grâce à sa facilité de personnalisation. En ajustant la quantité de sucre ou de citron, ou en variant le type de whisky utilisé, chacun peut créer sa propre interprétation de ce cocktail intemporel. En somme, c’est un mélange de tradition et de modernité, offrant une expérience de dégustation incontournable.

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